主干課程
《醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》《食物營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》《人群營養(yǎng)》《食品衛(wèi)生基礎(chǔ)》《食品安全》《膳食營養(yǎng)指導(dǎo)》《營養(yǎng)教育》《社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)》《膳食調(diào)查》《人體營養(yǎng)狀況評價(jià)》《營養(yǎng)軟件實(shí)用技術(shù)》《中醫(yī)食療藥膳》《健康管理》《營養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)》
就業(yè)方向
營養(yǎng)師,營養(yǎng)配餐員,營養(yǎng)指導(dǎo)員、有機(jī)營養(yǎng)師、美食營養(yǎng)師,健康管理師。
針對不同人群的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。
我國心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營養(yǎng)師科學(xué)指導(dǎo)
工作地點(diǎn):各級醫(yī)院、體檢中心營養(yǎng)餐廳;療養(yǎng)機(jī)構(gòu),學(xué)校幼兒園的營養(yǎng)膳食科; 賓館、酒店、食堂,烹飪學(xué)校,食品工廠, 養(yǎng)老院及營養(yǎng)保健品經(jīng)營企業(yè)。
學(xué)制
① 3+3、3+4形式:參加對口升學(xué)考試,升入黑龍江護(hù)理高等??茖W(xué)校、黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院等高等學(xué)校學(xué)習(xí),優(yōu)秀學(xué)生可以升入哈爾濱商業(yè)大學(xué)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)(本科)學(xué)習(xí)。
② 3+2.5形式:通過我校三年制校內(nèi)外學(xué)習(xí),在職學(xué)習(xí)2.5年后可獲得國家開放大學(xué)大專畢業(yè)證